torsdag 17. august 2017

Hummus

1 boks hermetiske kikerter MED lake
2 til 4 hvitløksbåter
2,5-3 ss lys tahini
2 ss sitronsaft
0,5-1 ts malt spisskummen
1 ss extra virgin olivenolje

Hell boksen med kikerter MED lake og hvitløksfedd (renset) i en mikrosikker skål. Sett i mikroen på full styrke i 4-5 minutter. Ha alt i en blender eller foodprosessor (mens det ennå er varmt) og ha i sitronsaft, lys tahini, spisskummen og olivenolje. Kjør til alt er godt blandet. Smak til med mer spisskummen om ønskelig. Oppbevares i kjøleskap.

Ingen kommentarer: