Chai

1 ts svart te (jeg har brukt english breakfast, løsvekt)
1/2 ts kanel
1/2 ts kardemomme
2 dl varmt vann
1 dl melk (eks rismelk med vanilje, hasselnøtt, da slipper du å tilsette sukker, rismelken er søt i seg selv)

Ha te og krydder i en teholer. Hell over vann og la det trekke i fem minutter. Ha i varm melk.

Alternativt kan du prøve med nellikspiker, hel kanelstang og kardemommefrø (innholdet i frøene). I følge en indisk venn er grønne kardemommefrø best.