meierismør til å steke i
salt og pepper
ev. noen dråper sitronsaft
Rens kamskjellene, slik at bare muskelen er igjen. Lag ruter i den bredeste siden av kamskjellet, slik at det blir et fint mønster. Ha kamskjellene i en panne med smør, stek den brede siden først. Stek i ca. 1-2 minutter. Dryss på litt salt og pepper etter at du har snudd kamskjellet en gang. Vær forsiktig med varmen så skjellene ikke blir brent. Stek 1-2 minutter på den andre siden. Øs væsken over kamskjellene. Ha eventuelt over et par dråper sitronsaft.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar