Nanbrød

Steg 1

• 1 pakke tørrgjær
• 4 ss lunken melk
• 2 ss sukker

Steg 2

• 450 gram hvetemel
• 1/2 ss bakepulver
• 1/2 ts salt
• 2 dl yoghurt naturell
• 1 dl melk
• 1 egg
• 2 ss smeltet smør

Steg 1: bland ingrediensene og la det stå noen minutter til blandingen bobler.

Steg 2: Bland de tørre ingrediensene og bland inn gjærblandingen fra steg 1. La det heve cirka en times tid. Ta deigen på bakebordet og elt den lett. Del den i ca 10 deler og rull boller av hver del. Kjevle deretter ut hver del til flate brød og legg på en stekplate. Stek ved 250 grader i 3-4 minutter til brødene er lett brune.