Müslibarer

Enda en oppskrift på müslibarer - denne gang har jeg hentet inspirasjon fra Nigella Lawson. Hun kalte de forøvrig "breakfast bars", og det er kanskje et mer passende navn.

1 boks kokosmelk (eller kondensert melk - som jeg innbiller meg er søtet). Jeg brukte kokosmelk
250 gram havregryn
75 gram kokos
100 gram tørket tranebær
125 gram blanding av gresskarkjerner, sesamfrø og solsikkefrø
125 gram usaltede peanøtter (eller bland peanøtter og usaltede cashewnøtter)
1-2 ss akasiehonning (valgfritt)

Varm opp kokosmelk (eller kondensert melk) og ha eventuelt i honningen. Bland de andre ingrediensene i en bolle og hell over den varme melka. Rør godt sammen. Ha blandingen i form på 23 x 33 x 4 cm. Trykk godt sammen i forma. Stek på 130 grader i en time. La det kjøle av cirka et kvarter før du deler opp barene (gir 16 stykker)