Vaniljeparfait

3 eggeplommer

1-2 ss vaniljesukker eller 0,25-0,5 ts vaniljepulver uten sukker

3 ss sukker eller erythritol, Sukrin eller vanlig sukker

1 pk fløte

Visp eggedosis av egg og sukker/vaniljesukker (mengde etter smak). Visp fløta stiv. Bland eggedosis og krem
Fyll røra i små former og sett i fryseren. Bruker du en stor form må du huske å røre.
NB! Gjestene synes parfaiten var for lite søt, mens jeg synes den var altfor søt. Det har nok sammenheng med at jeg spiser tilnærmet null sukker og de spiser endel mer sukker.