Første gang jeg laget disse forspiste jeg meg...skikkelige gode med andre ord.
250 gr linser (jeg brukte gule linser, la de i bløt 2-3 timer(er sikkert ikke nødvendig) og kokte de i 15 minutter sammen med litt grønsaksbuljong på flaske, kanskje 1 ss?)
1 skrelt gulrot i terninger
75 g skrelt sellerirot i terninger
salt og pepper
2 ss potetmel
1 egg
1 finhakket løk
1 fedd hvitløk
1 dl bladpersille
Fremgangsmåte:
Linser og grønnsaker kokes møre hver for seg. La vannet renne godt av. Ha alle ingrediensene i en kjøkkenmaskin. La deigen stå å hvile i minst 30 minutter (hm..så tålmodig var nok ikke jeg, så mine burgere ble ganske løse). Form deigen til burgere. Stekes i stekepanne. Server med salat.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar