1 tomat i biter
1 fedd hvitløk, hakket
1 rød chili, hakket
1 ss olje til å steke i
1 ss olje til sausen, gjerne olivenolje
1 ts rødvinseddik
100 gram skåldede mandler (males i foodprocessor)
salt & pepper
La grønnsakene steke i oljen i cirka 5 minutter. Mal mandlene fint i foodprocessoren og tilsett de stekte grønnsakene og 1 ss olivenolje. Tilsett rødvinseddik og smak til med salt & pepper. Lag gjerne sausen dagen før den skal brukes slik at smakene får satt seg. Passer godt til kylling.
Kilde: Laga lett 7/2009
1 kommentar:
Så spennendes saus:) Denne må jeg absolutt prøve ut:)
Legg inn en kommentar