Konfektkake med appelsin

2 egg
3 dl sukker
0,5 dl kakao
120 gram mel (2 dl)
1 ts havsalt/flingsalt
100 gram smeltet smør
100 gram hakket appelsinsjokolade (jeg brukte en fra Premium Freia)

Smelt smøret i en panne. Rør sammen egg og sukker (ikke vispe). Rør sammen kakao, mel, salt og bland inn i eggeblandingen. Ha i det smeltede smør og rør i hakket sjokolade i småbiter. Smør en 24 cm form, ha i bakepapir og hell i blandingen. Stek ved 175 grader i 15-20 minutte. Kaken skal være løs i midten når du tar den ut, men den setter seg når den får hvile litt. Aller best blir den dagen etterpå. 

For en annen variant forsøk vanlig sjokolade og ha i 4 ts lakrispulver.