Ingredienser:
1 kg speltmel
725 gram grovkveite/rug
1 dl solsikkekjerner
1 dl helkorn hvete
1 dl sesamfrø
1 dl linfrø
1,5 dl vita olje
salt og sukker
1 pk tørrgjær
1 pk vanlig gjær
11-12 dl vann
Fremgangsmåte:
Frøene bør legges i bløt cirka en times tid. Reduser da mengden væske. Lag gjærdeig. Oppskriften gir fem runde brød.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar