4 eggehviter
250 g sukker
Fremgangsmåte:
Stivpisk eggehvitene. Dryss på sukkeret og pisk videre til marengsmassen er stiv og blank. Sett små topper med sprøytepose på bakepapirkledd plate og la marengsene tørke i ovn, ved 100 °C i ca. 1 time (jeg stekte de i 55 minutt, og da ble det perfekte i min ovn..). Avkjøl på rist. Marengsene kan fint fryses!
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar